Le flowers
un véritable conceptSitué au centre d’Argelès, le Flowers se transforme en «Life and Food Concept» !
Plus qu’un simple restaurant & rôtisserie, c’est un véritable art de vivre que vous propose Laurent Cantelaube, son dirigeant.
Amoureux de la France et de ses terroirs, il a sillonné les routes catalanes pour trouver les meilleurs producteurs locaux et vous offrir une cuisine «du producteur à l’assiette».
Des rencontres de valeurs que Laurent vous partage aujourd’hui dans ce lieu et dans ses plats : qualité et simplicité.
De l’éleveur de poulet fermier au producteur d’œufs bio, en passant par les pêcheurs d’Argelès et les petits créateurs de produits gourmands de notre région, Laurent vous a préparé une carte aux petits oignons.
Bon voyage !
Le mot de Laurent
Une carte de cuisine de rôtisserie, le diable est dans le détail car depuis plusieurs mois j’ai sillonné les routes catalanes pour trouver les meilleurs producteurs pour chaque produits du poulet fermier aux œufs bio, en passant par les pêcheurs d’Argelès et de la région.
Dans le même esprit la salle de restaurant interprétera la partition avec ses 3 salles à manger et fera référence au nom du Flowers. Une aventure humaine où la quête de qualité et d’originalité m’à conduit à des rencontres extraordinaires.
Des éleveurs producteurs et des partenaires ravis de contribuer à ce beau projet.
Laurent
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